Sebaran Mata Kuliah Program Studi S1 Teknologi Pangan

 
SEMESTER SATU
NO KODE MATA KULIAH Wajib (W)/ Pilihan (P) SKS PRAKTIKUM MK PRASYARAT
1 2110112 Agama MKU/UNIV Wajib 2
2 2110212 Bahasa Indonesia MKU/UNIV Wajib 2
3 2110312 Kewarganegaraan MKU/UNIV Wajib 2
4 2110412 Teknologi, Informasi dan Komunikasi (TIK) MKU/UNIV Wajib 2
5 2120113 Matematika MKF/FAK Wajib 3
6 2120212 Pengantar Ilmu Pertanian MKF/FAK Wajib 2
7 2120312 Pengantar Teknologi Pertanian MKF/FAK Wajib 2
8 2120412 Bahasa Inggris MKF/FAK Wajib 2
9 2130113 Kimia Dasar MK Prodi Wajib 3 Praktikum
JUMLAH SKS WAJIB 20
JUMLAH SKS PILIHAN 0
SEMESTER DUA
NO KODE MATA KULIAH Wajib (W)/ Pilihan (P) SKS PRAKTIKUM MK PRASYARAT
1 2110512 Logika MKU/UNIV Wajib 2
2 2110612 Kewidyakaryaan MKU/UNIV Wajib 2
3 2110712 Pancasila MKU/UNIV Wajib 2
4 2110812 Sains dan Teknologi Dasar MKU/UNIV Wajib 2
5 2120512 Dasar-dasar Manajemen MKF/FAK Wajib 2
6 2120613 Statistika MKF/FAK Wajib 3 Matematika
7 2130213 Kimia Organik MK Prodi Wajib 3 Praktikum Kimia Dasar
8 2130612 Biologi MK Prodi Wajib 2
9 2131713 Fisika MK Prodi Pilihan 3 Praktikum
JUMLAH SKS WAJIB 21
JUMLAH SKS PILIHAN 0
SEMESTER TIGA
NO KODE MATA KULIAH Wajib (W)/ Pilihan (P) SKS PRAKTIKUM MK PRASYARAT
1 2130413 Kimia Pangan MK Prodi Wajib 3 Praktikum Kimia Organik
2 2130713 Biokimia Pangan MK Prodi Wajib 3 Praktikum Kimia Organik
3 2131213 Mikrobiologi Umum MK Prodi Wajib 3 Praktikum Biologi
4 2132313 Pengetahuan Bahan MK Prodi Wajib 3 Praktikum Biologi
5 2132113 Satuan operasi MK Prodi Wajib 3 Fisika
6 2131113 Uji Inderawi MK Prodi Wajib 3 Praktikum Statistika
7 2133913 Ekonomi Teknik MK Prodi Wajib 3 Dasar-dasar Manajemen
JUMLAH SKS WAJIB 21
JUMLAH SKS PILIHAN 0
SEMESTER EMPAT
NO KODE MATA KULIAH Wajib (W)/ Pilihan (P) SKS PRAKTIKUM MK PRASYARAT
1 2133813 Rancangan Percobaan MK Prodi Wajib 3 Statistika
2 2130913 Pangan Fungsional MK Prodi Wajib 3 Praktikum Kimia Pangan
3 2131313 Mikro Pengolahan Pangan MK Prodi Wajib 3 Praktikum Mikrobiologi Umum
4 2131513 Pangan Lokal dan Fermentasi MK Prodi Wajib 3 Praktikum Mikrobiologi Umum
5 2134013 Kewirausahaan MK Prodi Wajib 3 Praktikum Ekonomi Teknik
6 2120813 Metodologi Penelitian MKF/FAK Wajib 3
7 2130513 Analisis Pangan MK Prodi Wajib 3 Praktikum Kimia Pangan
JUMLAH SKS WAJIB 21
JUMLAH SKS PILIHAN 0
SEMESTER LIMA
NO KODE MATA KULIAH Wajib (W)/ Pilihan (P) SKS PRAKTIKUM MK PRASYARAT
1 2131613 Manajemen dan Pengendalian Mutu MK Prodi Wajib 3 Mikro Pengolahan Pangan
2 2132713 Tek. Pengolahan Hasil Nabati MK Prodi Wajib 3 Pengetahuan Bahan
3 2120712 Teknik Penulisan Ilmiah dan Presentasi MKF/FAK Wajib 2 Metodologi Penelitian
4 2132013 Toksikologi dan Keamanan Pangan MK Prodi Wajib 3
5 2141813 Teknologi Pengolahan Limbah dan Bahan Samping MK Prodi Pilihan 3
6 2130812 Ilmu Gizi dan Pangan MK Prodi Pilihan 2
7 2132513 Perencanaan Proyek Industri Pangan MK Prodi Pilihan 3
8 2132212 Mesin & Peralatan MK Prodi Pilihan 2
JUMLAH SKS WAJIB 8
JUMLAH SKS PILIHAN 13
SEMESTER ENAM
NO KODE MATA KULIAH Wajib (W)/ Pilihan (P) SKS PRAKTIKUM MK PRASYARAT
1 2132413 Pengemasan pangan MK Prodi Wajib 2 Manajemen dan Pengendalian Mutu
2 2132913 Tek. Pengolahan Hasil Hewani MK Prodi Wajib 3 Pengetahuan Bahan
3 2133013 Tek. Peng. Kopi MK Prodi Pilihan 3
4 2133312 Tek. Pengolahan Roti dan Kue MK Prodi Pilihan 2 Praktikum
5 2133212 Tek. Pengolahan Susu MK Prodi Pilihan 2 Praktikum
6 2132613 Pengembangan Produk dan Inovasi Pangan MK Prodi Pilihan 3
7 2131413 Mikro. Industri Pangan MK Prodi Pilihan 3 Praktikum
JUMLAH SKS WAJIB 5
JUMLAH SKS PILIHAN 13
SEMESTER TUJUH
NO KODE MATA KULIAH Wajib (W)/ Pilihan (P) SKS PRAKTIKUM MK PRASYARAT
1 2134312 PKL MK Prodi Wajib 2
2 2134212 KKN MK Prodi Pilihan 2
3 2131912 Keamanan dan Sanitasi Industri Pangan MK Prodi Pilihan 2
4 2132812 Tek. Tanaman Hortikultura MK Prodi Pilihan 2
5 2134112 English for scientific Purposes MK Prodi Pilihan 2
6 2133512 Tek. Pengolahan Coklat MK Prodi Pilihan 2
7 2133112 Tek. Peng Mie dan Pasta MK Prodi Pilihan 2
JUMLAH SKS WAJIB 2
JUMLAH SKS PILIHAN 12
SEMESTER DELAPAN
NO KODE MATA KULIAH Wajib (W)/ Pilihan (P) SKS PRAKTIKUM MK PRASYARAT
1 2134436 Skripsi MK Prodi Wajib 6
2 2133612 Tek. Pengolahan Teh. MK Prodi Pilihan 2
JUMLAH SKS WAJIB 6
JUMLAH SKS PILIHAN 2