Deskripsi Mata Kuliah Program Studi S1 Agribisnis

Pemasaran Hasil Pertanian (2 sks)

   Pendahuluan. Ciri-ciri produksi hasil pertanian. Pendekatan dalam mempelajari tataniaga.. Fungsi-fungsi pemasaran. Analisis dasar (struktur pasar, perilaku pasar dan penampilan pasar). Analisis Harga. Biaya dan margin pemasaran. Ukuran efisiensi dalam pemasaran. Hubungan harga antar (ruang) pasar. Bauran Pemasaran (Produk,Harga, Distribusi dan Promosi),Strategi pemasaran, Struktur pasar, Margin pemasaran, analisis efisiensi pemasaran

Referensi :

  1. Anindita, Ratya. 2004. Pemasaran Hasil Pertanian. Papyrus. Surabaya.
  1. Kotler, Philip. 1984. Manajemen Pemasaran. Penerbit Erlangga. Jakarta.
  1. Masyrofie. 1994. Pemasaran Hasil Pertanian. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang.
  1. Soekartawi. 1989. Prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil – Hasil Pertanian Teori dan Aplikasinya. Rajawali Press. Jakarta.

Ekonomi Pertanian (3 sks)

   Ruang lingkup dan metode dalam ekonomi pertanian. Ciri-ciri pertanian. Peranan sumberdaya, kelembagaan dalam produksi dan pemasaran pertanian, Prinsipprinsip ekonomi dalan pertanian, Penawaran dan Permintaan faktor produksi dan produk pertanian, Elasisitas permintaan, Elastisitas penawaran, Kurva permintaan dan penawaran ditingkat eceran dan ditingkat produsen, Pergeseran permintaan dan penawaran, Teori Cobweb, Pemasaran pertanian, Peranan ekonomi pertanian dalam pembangunan pertanian dan permasalahan-permasalahannya.

Referensi:

  1. Adiwilanga.1982. Ilmu Usahatani. Alumni. Bandung
  1. Gilarso, T. 1993, Pengantar Ilmu Ekonomi Bagian Mikro. Jilid I. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
  1. Mubyarto, 1997. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES, Jakarta
  1. Soekartawi.1993. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasi,. Rajagrafindo Persada,. Jakarta.

Dasar-dasar Akuntansi (2 sks)

   Definisi, sepesialisasi dan siklus akuntansi. Kerangka konseptual akuntansi. Laporan keuangan (balance sheet, income statement dan capital statement). Karakteristik informasi akuntansi, model akuntansi terapan sesuai jenis dan skala usaha.

Referensi :

  1. Al Haryono Yusuf, Dasar Dasar Akuntansi, STIE YKPN Yogyakarta, 1999.
  1. Dharma Tintri, Seri diktat kuliah Pengantar Akuntansi, Gunadarma, Jakarta
  1. Henry Simamora, Akuntansi Salemba Empat, 2000
  1. Niswonger, C. Rolin & Philip E.Fess, Accounting Principles, Chicago: Southwestern Pub. C.
  1. Slamet Sugiri, Pengantar Akuntansi 1, UPP AMP YKPN, 1998
  1. Soemarso SR, Akuntansi Suatu Pengantar, Rineka cipta, Jakarta, 1999

Ekonomi Mikro (3 sks)

   Pendahuluan, perilaku konsumen, teori permintaan, produksi, biaya, harga dan pasar, ekonomi kesejahteraan.

Referensi:

1. Gilarso, T. 1993, Pengantar Ilmu Ekonomi Bagian Mikro. Jilid I. Penerbit
Kanisius. Yogyakarta.
2. Hadi, Sudharto P. 2007. Perilaku Konsumen. Badan Penerbit Undip
Semarang.
3. Lincolin, Arsyad. 1999. Ekonomi Mikro. BPFE. Yogyakarta
4. Mubyarto, 1997. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES, Jakarta
5. Pracoyo dan Pracocyo A.2006. Ekonomi Mikro. PT. Grasindo. Jakarta.

Ekonomi Makro (3 sks)

Pendahuluan. Analisis pendapatan nasional, teori angka pengganda, model analisis IS-LM, pasar barang dan kurva IS, pasar uang dan kurva LM, keseimbangan dalam analisis IS-LM, model analisis permintaan-penawaran agregatif, keseimbangan umum permintaan-penawaran agregatif, pengeluaran konsumsi, investasi, dan inflasi.

Referensi :

  1. Boediono, 1997, Ekonomi Makro : Seri Sinopsis Pengantar limn Ekonomi No.2, BPFE, Yogyakarta
  1. Blanchard, Olivier, 2003, Macroeconomics, Prentice Hall, Singapore.
  1. Case & Fair, 1999, Principle of Macroeconomics, Prentice Hall, New Jersey.
  1. Dulio, Eugene A., 1991, Teori Makroekonomi, Erlangga, Jakarta.
  1. Mankiw, N.Gregory, 2004, Principles of Macroeconomics, Thomson South Western, United State.
  1. Samuelson, paul A. dan William D., 2001, Macroeconomics, McGraw-Hill

Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian (2 sks)

   Dasar-Dasar Komunikasi dan penyuluhan, Berkomunikasi Antarpribadi dan Berkomunikasi Antarbudaya; Komunikasi dalam Organisasi; Proses Penyuluhan ; Inovasi dan Adopsi, Kontak tani dan kelompok tani, Teknik Berkomunikasi Melalui Negosiasi; Berkomunikasi Melalui Laporan; Berkomunikasi Melalui Presentasi; Berkomunikasi dengan Media Teknologi Informasi (TI)

Referensi:

  1. Jahi, A. 1998. Komunikasi Massa dan Pembangunan Pedesaan di negaranegara Dunia Ketiga. Gramedia, Jakarta.
  1. Kartasapoetra, A. G, 1994. Teknologi Penyuluhan Pertanian. Bumi Aksara, Jakarta.
  1. Mardikanto, Totok, 1993. Penyuluhan Pertanian. Sebelas Maret. University Press, Jakarta.
  1. Saragih B, 2001. Penyuluhan Pertanian. Yayasan Penembangan Sinar Tani, Jakarta.
  1. Van den Ban, A. W, 2003. Penyuluhan Pertanian. Kanisius, Yogyakarta.

Koperasi dan Usaha Pertanian (2 sks)

   Pendahuluan, kerangka teori koperasi, sejarah perkoperasian, manajemen koperasi, undang-undang koperasi di Indonesia, pengambangan koperasi di Indonesia, praktik perkoperasian, Koperasi dan UMKM pertanian

Referensi :

  1. Anoraga 1994. BUMN Swasta dan Koperasi. Semarang: Pustaka Jaya.
  1. Hendar. 2010. Manajemen Perusahaan Koperasi. Semarang: Erlangga

Pembangunan Pertanian (2 sks)

   Pendahuluan. Pengertian pembangunan dan pertanian, pengertian pembangunan pertanian, tujuan pembangunan pertanian, ruang lingkup pembangunan pertanian, konsep pembangunan pertanian, pembangunan pertanian dan non pertanian; pertumbuhan ekonomi; pertanian dan interdependensi sektor; perkembangan pertanian di Indonesia; modal, teknologi dan tenaga kerja; pembiayaan pembangnan pertanian, penerapan teknologi di bidang pertanian, tenaga kerja di bidang pertanian; pelaksanaan pembangunan pertanian, rangkuman (diskusi).

Referensi:

  1. Mosher A. T, 1985. Menggerakkan dan Membangun Pertanian. CV. Yasaguna, Jakarta.
  1. Soetrisno L, 2006. Pembangunan Pertanian Sebuah Tinjauan Sosiologis. Kanisius, Yogyakarta.

Sosiologi Pertanian (2 sks)

   Pendahuluan, Kebudayaan, Lembaga Kemasyarakatan, Pelapisan sosial. Proses sosial. Kelompok sosial, kekuasaan, wewenang, perubahan sosial dan perubahan kebudayaan, sosiologi dan pembangunan masyarakat desa.

Referensi :

  1. Rahardjo, Pengantar Sosiologi Pedesaan dan Pertanian, UGM Press, Yogyakarta
  1. Sajogyo, Pudjiwati. 2002. Sosiologi Pedesaan, Kumpulan Bacaan. Yogyakarta: UGM Press.
  1. Soetrisno L, 2006. Pembangunan Pertanian Sebuah Tinjauan Sosiologis. Kanisius, Yogyakarta.

Ilmu Usahatani (3 sks)

   Pengertian usahatani dan agribisnis, klasifikasi usahatani, penampilan usahatani di Indonesia, tritunggal usahatani, unsur pokok usahatani pembinaan usahatani, perencanaan usahatani, pembukuan usahatani, prinsip ekonomi dalam usahatani, analisis usahatani, faktor resiko dan ketidakpastian dalam usahatani

Referensi:

  1. Adiwilanga.1982. Ilmu Usahatani. Alumni. Bandung
  1. Gilarso, T. 1993, Pengantar Ilmu Ekonomi Bagian Mikro. Jilid I. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
  1. Hernanto, Fadholi. 1995. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta
  1. Mubyarto, 1997. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES, Jakarta
  1. Soekartawi. 1986. Ilmu Usahatani. Universitas Indonesia. Jakarta.
  1. Soekartawi.1993. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasi,. Rajagrafindo Persada, Jakarta.

Dasar Ilmu Tanah (3 sks)

   Pendahuluan, fungsi tanah, pentingnya tanah dalam usahatani, faktor-faktor pembentuk tanah dan proses pembentukan tanah, Bahan penyusun tanah, Sifat fisik tanah, Sifat kimia tanah, Klasifikasi tanah, Biologi tanah, tanah organik, mikroorganisme dalam tanah, dan kesuburan tanah.

Referensi:

  1. Ali, Kemas. 2005. Dasar – Dasar Ilmu Tanah. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
  1. Buckman, H. O dan N. C Brady., 1982. Ilmu Tanah. Gajah Mada University Press, Yogyakarta.
  1. Hanafiah, A. K. 2005. Dasar – dasar Ilmu Tanah Ultisol. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Akuntansi Biaya (2 sks)

   Definisi dan fungsi akuntansi baiya, metode pengumpulan biaya-biaya, metode penentuan harga pokok produk perusahaan dan harga produk pesanan; harga pokok perusahaan yang menghasilkan satu jenis produk atau lebih, biaya overhead pabrik satu jenis atau lebih, biaya bahan dan biaya tenaga kerja.

Referensi :

  1. Carter, Wiiliam K. and Milton F. Usry, 2002, Cost Accounting, 13th Edition, Thomson Learning Custom Publishing, Cincinnati, Ohio (C).
  1. Matzia and Usri Milton F. Cost Accounting Planning and Control. Seventh Edition. South Western Publishing Co.
  1. Macheoeoz, Mas’ud. Akuntansi Biaya. Karunika: Universitas Terbuka.
  1. Mulyadi. Akuntansi Biaya. Bagian Penerbitan STIE YKPN. Yogyakarta

Ekonomi Kelembagaan (2 sks)

   Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa tentang pengertian dan ruang lingkup ekonomi Kelembagaan.Pendekatan baru dalam ilmu ekonomi yang membahas bagaimana institusi mempengaruhi perilakudan kinerja ekonomi adalah Ekonomi Kelembagaan (Institutional Economics). Pada mata kuliah ini akan diberikan dasar-dasar pemikiran Ekonomi Kelembagaan sebagai salah satu alat bantu analisamasalah kebijakan publik yang ada saat ini.

Referensi:

  1. Arifin, B dan Rachbini D.J. 2001b. Ekonomi Politik dan Kebijakan Publik, Jakarta, PT. Grasindo.
  1. Rachbini, Didiek. J. 2003. Ekonomi Politik: Strategi dan Kebijakan Pembangunan, Jakarta, PT. Granit, Yayasan Obor Indonesia.
  1. Kasper, Wolfgang dan Manfred E. Streit. 1998. Institutional Economics: Social Order and Public Policy, Cheltenham, UK: Edward Elgar.
  1. Williamson, Oliver E. 1975. Market and Hierarchies: Analysis and Antitrust Implications, New York: The Free Press
  1. Willamson, Oliver E. 1985. The Economic of Institutions of Capitalism, New York: The Free Press.

Perilaku Konsumen (3 sks)

   Segmentasi pasar (segmentasi dan kepuasan konsumen, segmentasi dan profitabilitas, penggunaan segmentasi dalam strategi pemasaran, rencana perubahan, Analisis konsumen dan kebijakan sosial, Perubahan struktur pasar konsumen); Model proses pengambilan keputusan; Multiatribute Attitude Model; Family life cycle (FLC)

Referensi:

  1. Hadi, Sudharto P. 2007. Perilaku Konsumen. Badan Penerbit Undip Semarang.
  1. Setiadi, Nugroho J. 2003. Perilaku Konsumen. Konsep dan Implikasi untuk Strategi dan Penelitian Pemasaran. Prenada Media. Jakarta.
  1. Sutisna. 2003. Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran. PT Remaja Rosdakarya. Bandung.

Akuntansi Manajemen (2 sks)

   Akuntansi Manajemen: Arti, konsep, cabang dan keterkaitan dengan ilmu lain. Penggunaan data akuntansi untuk perencanaan, pengendalian dan pengambilan keputusan. Budgeting. Analisis rasio, trend biaya dan keuntungan dalam pengambilan keputusan untuk investasi.

Referensi:

  1. Mulyadi. 1993. Akuntansi Biaya. Edisi ke-5. BP-STIE YKPN. Yogyakarta: 1993.
  1. Matzia and Usri Milton F. Cost Accounting Planning and Control. Seventh Edition. South Western Publishing Co.
  1. Macheoeoz, Mas’ud. Akuntansi Manajemen. Karunika: Universitas Terbuka.

Pengantar Agribisnis (2 sks)

   Agribisnis: arti, sistem dan peranannya di Indonesia; potensi dan kendala pengembangan-nya, macam-macam perusahaan agribisnis. Prinsip dan konsep manajemen agribisnis. Pemasaran dalam agribisnis. Manajemen dan mitra kerja dalam perusahaan agribisnis.

Referensi:

  1. Alma, Buchari.1998. Pengantar Bisnis. Penerbit ALFABETA, Bandung
  1. Downey, W. David dan Steven P. Erickson. 1987. Agribusiness Management, Second Edition, McGraw Hill Inc, New York
  1. Drillon, JR,JD. 1971. Introduction to Agribusiness Management, APO, Tokyo
  1. Goldberg,RA & JH Davis. 1957. A. Concept of Agribusiness, McGraw Hill Inc, New York
  1. Krisnamurti, Bayu. 2001. Agribisnis. Yayasan Pengembangan Sinar Tani, Jakarta.
  1. Nuraeni, Ida, dkk. 2005. Manajemen Agribisnis.(Diktat), STPP Bogor
  1. Saragih, Bungaran.2001. Suara dari Bogor : Membangun Sistem Agribisnis, Pustaka Wirausahawan Muda Bogor

Ekonomi Manajerial ( 2 sks)

   Ekonomi manajerial: Pengertian dan ruang lingkup. Pengambilan keputusan, optimalisasi dan resiko yang dihadapi. Teori permintaan konsumen: analisis permintaan pasar, fungsi produksi dan kurva biaya untuk pengambilan keputusan. Penentuan harga dalam perusahaan. Penentuan harga dalam pasar oligopoli. Contoh kasus.

Referensi:

  1. Salvator, Dominick (2001). Managerial Economic. Dalam Perekonomian Global. Jakarta : Penerbit Erlangga
  1. Pappas, J.L., Hirschey, M.(1993). Ekonomi Manajerial. Jakarta : Penerbit Binarupa Aksara.
  1. Lincolm Arsyad (2000). Ekonomi Manajerial, Ekonomi Mikro Terapan Untuk Manajemen Bisnis. Yogyakarta : BPFE – Yogyakarta.
  1. Vincent Gaspers. (1999). Ekonomi Manajerial, Pembuatan Keputusan Bisnis. Jakarta : Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama
  1. T. Sunaryo. (2001 ). Ekonomi Manajerial, Aplikasi Teori Ekonomi Mikro. Jakarta : Penerbit Erlangga.

Ekonomi Internasional (2 sks)

   Ekonomi Internasional: pengertian dan ruang lingkup. Teori keunggulan komparatif dan keunnggulan kompetitif. Biaya oportunitas, kepuasan masyarakat dan ekuilibrium. Model Heckcher-Oklkin dan Paradoks Leontif. Pertumbuhan ekonomi dan perdagangan internasional. Bursa efek dan valuta asing. Kebijakan moneter. Mutipplier effect dan peran kelembagaan internasional.

Referensi:

  1. Sobri. 2001. Ekonomi Internasional, Teori, Masalah dan Kebijaksanaannya. Edisi Revisi, BPFE UII Yogyakarta .
  1. Boediono. 1981. Ekonomi Internasional, Seri Sinopsis Pengantar Ek. No.3 BPFE UGM
  1. Nopirin. 1997. Ekonomi. Internasional, Edisi ketiga BPFE Yogyakarta
  1. Hamdy Hadi. 2001, Ekonomi. Internasional. Buku 1&2, Cetakan ketiga, Ghalia Indonesia.
  1. Halwani, R Hendra, 2002, Ekonomi Internasional dan Globalisasi Ekonomi. Jakarta: PT. Ghalia Indonesia.
  1. Krugman, Paul dan Obstfeld, Maurice, 2004. Ekonomi Internasional Teori dan Kebijakan Harper Collins Publisher. Ahli Bahasa. DR. Faisal H. Basri, SE MSc, Jakarta: PT Indeks Kelompok Gramedia.
  1. Salvatore. 1997. Ekonomi Internasional. Jakarta: Erlangga.

Matematika Ekonomi (3 sks)

   Relasi dan Fungsi; Fungsi Linear dan Persamaan Garis Lurus; Aplikasi Fungsi Linear dalam Ekonomi;; Fungsi Non Linier; Aplikasi Fungsi Non Linear dalam Ekonomi; Limit Fungsi; Diferensial; Aplikasi Turunan Suatu Fungsi dalam Ekonomi; Integral; Aplikasi Integral dalam Ekonomi

Referensi:

  1. Dumairy, 1999, Matematika Terapan untuk Bisnis dan Ekonomi edisi ketiga. Yogyakarta: BPFE.
  1. Rivai Wirasasmita, Dwidjosulistya, 1996, Jogiyanto Hartono, 2004, Teori Ekonomi Mikro Analisis Matematisedisi ke-3.Yogyakarta: Penerbit Andi.
  1. Josep Bintang Kalangi, 2002, Matematika Ekonomi & Bisnisedisi ke-1.Yogyakarta: Penerbit Andi.
  1. Nababan, M., 1988, Pengantar Matematika untuk Ilmu Ekonomi dan Bisnisedisi ke-1. Jakarta: Penerbit Erlangga
  1. Supranto, J.,1987, Matematika untuk Ekonomi dan Bisnis Buku1 dan 2,edisi ke-1. Jakarta: LPFEUI.

Ekonometrika (3 sks)

   Ekonometrika: Arti, Hubungan model matermatika, ekonomi dan stattistika. Ruang lingkup, metodologi dan tipe. Model persamaan regresi tunggal : asumsi klasik, analisis model OLS, Multikolinieritas, Heteroskaditas, Otokorelasi. Regresi dan dummy variable. Model per-samaan simulasi.

Referensi :

  1. Damodar Gujarati. 2006. Dasar-Dasar Ekonometrika Jilid I. Jakarta : Penerbit Erlangga
  1. Econometric Analysis. 5th. Gigapedia.org
  1. Damodar Gujarati. 2004. Basic Econometrics, Fourth Editon. The McGraw−HillCompanies

Manajemen Keuangan dan Pemasaran Agribisnis (2 sks)

   Ruang Lingkup dan kegunaan manajemen Keuangan dan pemasaran agribisnis; Macam pasar agribisnis (pasar input, pasar hasil, pasar olahan, wholesale dan retail, layanan pangan), Proses manajemen pemasaran agribisnis, analisis laporan keuangan; Perencanaan keuangan jangka pendek; manajemen modal kerja meliputi manajemen kas, piutang, persediaan dan utang dagang; Perencanaan investasi dalam agribisnis Analisis manajemen pemasaran (analisis situasi pasar, analisis pelanggan, analisis pesaing, analisis perusahaan), , Product life Cycle, Evaluasi manajemen pemasaran, Penyusunan Marketing Plan dan kasus manajemen pemasaran.

Referensi:

  1. Arthur J Keown, John D Martin, J William Petty & David F Scot, 2005, Financial Management, principles and application, Tenth edition, Prentice Hall, USA
  1. James C Van Horne and John M. Wachowicz, Fundamentals of Financial Management and PH Finance Center CD, 2001, Eleventh Edition, Prentice Hall, Inc USA
  1. Agus Sartono, 2001, Manajemen Keuangan, Edisi ke-empat, BPFE, Yogyakarta
  1. Suad Husnan dan Enny Pudjiastuti, 2002, Dasar-dasarManajemen Keuangan, Edisi ke-tiga, UPP AMP YKPN, Yogyakarta
  1. Kotler, P. (2000). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Prenhallindo, 2002
  1. Tjiptono, F. (1995). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset.
  1. Women, John, M Minor.(2000). Perilaku Konsumen. Edisi 5. Jakarta: Erlangga.

Manajemen Produksi dan Sumber Daya Agribisnis (2 sks)

   Ruang Lingkup dan kegunaan manajemen produksi dan sumber daya agribisnis; Perencanaan produksi; penjadwalan, Pelaksanaan fungsi manajemen dalam proses produksi agribisnis, Manajemen Proyek. pemilihan, pengangkatan dan penempatan tenaga kerja dalam proyek agribisnis. Pelatihan, penilaian prestasi kerja, kompensasi kerja dan jabatan, penentuan insentif, motivasi kerja, keselamatan dan lingkungan karyawan. Manajemen konflik, pemogokan dan pemutusan hubungan kerja.

Referensi:

  1. David Hutchins, Just In Time ( Tepat Pada Waktunya ) Alih Bahasa Anton Adiwiyoto, Profesional Books, Jakarta, 1997
  1. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo Jakarta, 1997.
  1. Fandy Tjiptono, Total Quality Management, Andi, Yogyakarta, 2000
  1. Freddy Rangkuti, Analisis Titik Impas, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 1998
  1. Muslich Anshori, Manajemen Produksi dan Operasi, Citra Media, Surabaya, 1996
  1. T. Hani Handoko, Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi, BPFE, Yogyakarta, 1993
  1. Sofyan Assauri, Manajemen Produksi dan Operasi, LP FEUI, Jakarta, 1993

Ekonomi Produksi (2 sks)

   Definisi Produksi, Faktor-faktor produksi, Fungsi produksi, daerah tahapan produksi, Kenaikan hasil, Kurva Produksi, Produksi fontier, Efisiensi produksi (Efisiensi teknis, efisiensi harga, efisiensi ekonomis), Hubungan antara produk dan biaya produksi

Referensi:

  1. Boediono. 1989. Ekonomi Mikro. BPFE. Yogyakarta.
  1. Mubyarto. 1986. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Yogyakarta.
  1. Salvatore, D. 1997. Teori Mikroekonomi. Edisi ke tiga. Penerbit Erlangga.
  1. Soekartawi. 1990. Teori Ekonomi Produksi. Rajawali Pers. Jakarta.
  1. Sukawati, 2003, Teori Ekonomi Produksi, Analisis Fungsi Produksi. Rajawali Pers. Jakarta.

Perlindungan Tanaman (3 sks)

   Ruang lingkup, strategi pengendalian hama dan penyakit tanaman, permasalahan dan prepektif pengendalian hama dan penyakit tanaman, konsep konsep ekologi dan biologi hama, teknik-teknik pengendalian hama, epidemilogi penyakit tanaman, pengaruh serangan pathogen terhadap proses fisiologi tanaman, Ketahanan tanaman terhadap serangan pathogen, pengendalian tanaman secara kimia dan biologis.

Referensi:

  1. Djafaruddin. 1996. Dasar-Dasar Ilmu Perlindungan Tanaman. Bumi Aksara, Jakarta.
  1. Djojosumarto, P. 2008. Pestisida Dan Aplikasinya. Agromedia Pustaka, Jakarta.
  1. Triharso. 1994. Dasar – Dasar Perlindungan Tanaman. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.

Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura (2 sks)

   Lingkup tanaman pangan dan hortikultura, Sistem produksi dan pemeliharaan tanaman pangan dan hortikultura, Karakteristik kebutuhan lahan tanaman pangan dan hortikultura, Pengelolaan, spesifikasi dan persyaratan kualitas, Sortasi dangrading, pemasaran, sgmentasi pasar dan strategi pemasaran tanaman pangan dan hortikultura

Referensi :

  1. Krisnamurti, Bayu. 2001. Agribisnis. Yayasan Pengembangan Sinar Tani, Jakarta.
  1. Purwono dan Purnamawati, Heni. 2008. Budidaya 8 Jenis Tanaman Unggul. Jakarta: Penebar Swadaya.
  1. Saragih, Bungaran.2001. Suara dari Bogor : Membangun Sistem Agribisnis, Pustaka Wirausahawan Muda Bogor
  1. Zulkarnain. 2010. Dasar-dasar Hortikultura. Jakarta: Bumi Aksara.

Analisis Proyek-proyek Pertanian dan Agroindustri (3 sks)

   Evaluasi Proyek: Arti, tujuan dan ruang lingkup. Analisis privat dan analisis sosial. Analisis finansial dan analisis ekonomi. Biaya oportunitas sosial. Discounting dan compounding factor. Kriteria investasi dan penggunaannya. Evaluasi proyek di bidang pertanian.

Referensi:

  1. Casley, Dennis J dan Krishna Kumar. 1991. Pemantauan dan Evaluasi Proyek Pertanian. Penerbit Universitas Indonesia: Jakarta.
  1. Djamin, Zulkarnain. 1984. Perencanaan & Analisa Proyek. Jakarta: UI-Press.
  1. Gittinger, J. Price. 2008. Analisa Ekonomi Proyek-Proyek Pertanian. Jakarta: UI-Press.
  1. Husnan, Suad dan Suwarsono Muhammad. 2000. Studi Kelayakan Proyek. UPP STIM YKPN: Yogyakarta.
  1. Pasaribu, Ali Musa. 2013. Perencanaan Evaluasi Proyek dan Agribisnis Melalui Konsep dan Aplikasi. Jakarta: Lily Publisher.

Program Analisis Ekonomi Pertanian (3 sks)

   Pengenalan beberapa model analisis, jenis-jenis pengukuran data, kesesuaian jenis pengukuran data dengan alat analisis, model-model analisis univariate, bivariate, multivariate. Aplikasi software dalam penyelesaian masalah ekonomi pertanian baik pada model univariate, bivariate, dan multivariate.

Referensi:

  1. Ghozali, Imam., M.Com., Ak,. 2012. Aplikasi Analisis Multivariat dengan Program SPSS. Cetakan IV. Badan Penerbit Universitas Diponogoro. Semarang.
  1. Nasution. 2009. Metode Research. Bumi Aksara, Jakarta.
  1. Suliyanto. 2011. Ekonomika Terapan: Teori dan Aplikasi dengan SPSS. Yogyakarta: Penerbit ANDI

Wirausaha Hortikultura dan Tanaman Pangan (3 sks)

   Pengetahuan dasar mengenai sayur-sayuran, buah-buahan dan bunga Pengetahuan dasar mengenai biji-bijian (serealia) meliputi padi, jagung, gandum, sorgum, kacang-kacangan, komoditi umbi-umbian meliputi ketela pohon, ubi jalar, kentang.; Perencanaan bisnis untuk tanaman hortikultura dan tanaman pangan.

Referensi:

  1. Alma, Buchari. 2013. Kewirausahaan. Alfabeta: Bandung.
  1. Drucker, Peter F. 1994. Inovasi dan Kewirausahaan Praktek dan Dasar-dasar. Gelora Aksara Pratama: Jakarta.
  1. Hakim, Rusman. 1998. Kiat Sukses Berwiraswasta. Gramedia: Jakarta.
  1. Hendro. 2011. Dasar-dasar Kewirausahaan. Erlangga: Jakarta.
  1. Wiratmo, Masykur. 1996. Pengantar Kewiraswastaan Kerangka Dasar Memasuki Dunia Bisnis. BPFE: Yogyakarta, 1996.

English for Agribusiness (2 sks)

   Penggunaan Bahasa Inggris disesuaiakn dengan tarat intermediate dan preadvanced. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan ilmiah dan penambahan perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa Inggris sebanyak-banyaknya 4.000 – 5.000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa) diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan ilmiah dan perbendaharaan kata serta ungkapanungkapan dalam Bahasa Inggris.

Referensi:

  1. Allen and Widdowson. 1984. English in Agriculture. Oxford University Press.
  1. Raymond Murphy. 1998. English Grammar in Use. Cambridge University Press.
  1. Robert krohn. 1977. English Sentence structure. Ann Arbor: The University of Michigan Press.