{"id":48,"date":"2020-02-26T15:24:46","date_gmt":"2020-02-26T08:24:46","guid":{"rendered":"http:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/?page_id=48"},"modified":"2020-02-26T15:44:08","modified_gmt":"2020-02-26T08:44:08","slug":"deskripsi-mata-kuliah-fakultas-universitas-fakultas-pertanian","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/deskripsi-mata-kuliah-fakultas-universitas-fakultas-pertanian\/","title":{"rendered":"Deskripsi Mata Kuliah Fakultas & Universitas Fakultas Pertanian"},"content":{"rendered":"\n

Pendidikan Agama (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Tuhan Yang Maha Esa dan Ketuhanan (Keimanan dan ketaqwaan, Filsafat ketuhanan [Teologi]); Manusia (Hakikat manusia, Martabat manusia, Tanggungjawab manusia); Hukum (Menumbuhkan kesadaran untuk taat hukum Tuhan, Fungsi profetik agama dalam hukum); Moral (Agama sebagai sumber moral, Akhlak mulia dalam kehidupan); Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Seni (iman, ipteks dan amal sebagai kesatuan, Kewajiban menuntut dan mengamalkan ilmu, Tanggungjawab ilmuwan dan seniman); Kerukunan antar umat beragama (Agama merupakan rahmat Tuhan bagi semua, Kebersamaan dalam pluralitas beragama); Masyarakat (Masyarakat beradab dan sejahtera, Peran umat beragama dalam mewujudkan masyarakat beradab dan sejahtera, Hak Asasi Manusia (HAM) dan demokrasi); Budaya (Budaya akademik, Etos kerja, sikap terbuka dan adil); Politik (Kontribusi agama dalam kehidupan berpolitik, Peranan agama dalam mewujudkan persatuan dan kesatuan bangsa).<\/p>\n\n\n\n

Referensi:<\/p>\n\n\n\n

  1. Ismartono, SJ, I. 1993. Kuliah Agama Katolik di Perguruan Tinggi Umum. Jakarta: Obor.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    1. Riyanto CM, Armada (Ed). Agama Anti-Kekerasan (Membangun Iman yang Merangkul). Malang: STFT Widya Sasana.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
      1. Magnis Suseno, Franz. 1993. Beriman dalam Masyarakat. Yogyakarta: Kanisius.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
        1. Richards, Larry. 1988. Jadilah Dirimu yang Sebenarnya. Jakarta: BPK Gunung Mulia.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
          1. Mardiatmaja SJ, BS. 1991. Panggilan Hidup Manusia. Yogyakarta: Kanisius.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
            1. Komisi Pendidikan Keuskupan Agung Semarang, 2009, Pendidikan Religiositas : Gagasan, isi, dan pelaksanaannya, Kanisisus, Yogyakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n

              Logika (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                 Pengantar, Silabus, & Aturan Main; Definisi & Objek Logika; Sejarah & Manfaat Logika; Hubungan Logika dengan Ilmu Lainnya; Pembagian Materi Logika; Unsur-Unsur Penalaran: Pengertian & Term; Pembagian & Penggolongan Logika; Definisi & Dasar-dasar Penalaran; Penalaran Langsung Proposisi Kategoris; Penalaran Tidak Langsung Proposisi Kategoris; Silogisme Kategoris; Hukum Dasar & Metode Praktis Penyimpulan Silogisme Kategoris; Sistem Nilai Kebenaran: Pengolahan Proposisi Majemuk; Sistem Nilai Kebenaran: Silogisme Majemuk & Dilema; Kesesatan Fikir: Formal, Bahasa, dan Relevansi<\/p>\n\n\n\n

              Referensi:<\/p>\n\n\n\n

              1. F. Soesianto & Djoni Dwijono, 2003, \u201cLogika Proposisional\u201d, Andi Offset, Yogyakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                1. F. Soesianto & Djoni Dwijono, 2003, \u201cLogika Predikatif\u201d, Andi Offset, Yogyakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                  1. Rapar, Pengantar Logika : asas-asas penalaran sistematis, Kanisius, Yogyakarta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                    Pancasila & Kewarganegaraan (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                       Filsafat Pancasila (Pancasila sebagai system filsafat, Pancasila sebagai ideology bangsa dan negara); IdentitasNasional (Karakteristik identitas nasional, Proses berbangsa dan bernegara); Politik dan Strategis (Sistem Konstitusi, Sistem politik dan kewarganegaraan Indonesia); Demokrasi Indonesia (Konsep dan Prinsip Demokrasi, Demokrasi dan pendidikan demokrasi); Hak Asasi Manusia dan Rule of Law (Hak Asasi Manusia (HAM), Rule of Law); Hak dan Kewajiban Warga Negara Indonesia; Geopolitik Indonesia (Wilayah sebagai ruang lingkup, Otonomi Daerah); Geostrategi Indonesia (Konsep Asta Gatra, Indonesia dan perdamaian dunia)<\/p>\n\n\n\n

                    Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                    1. Darmodihardjo, Dardji. 1986. Nilai, Norma, dan Moral Dalam Penghayatan dan Pengamalan Pancasila. Jakarta: Aries Lima.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                      1. Kartohadiprodjo, Soediman, 1983: Beberapa Pikiran Sekitar Pancasila, cetakan ke-4. Bandung: Penerbit Alumni.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                        1. Notonagoro, 1984.Pancasila Dasar Filsafat Negara, Jakarta, PT Bina Aksara, cetakan ke-6.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                          1. Notonagoro, 1980. Beberapa Hal Mengenai Falsafah Pancasila. Jakarta: Pantjuran Tudjuh.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                            1. Suseno, Franz Magnis. 1987. EtikaPolitikPrinsip \u2013 prinsip Moral DasarKenegaraan Modern. Jakarta: Gramedia.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                              1. Al Hakim, Suparlan. 2001. Pendidikan Kewarganegaraan Untuk Perguruan Tinggi. Malang: Universitas Negri Malang.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                1. Fatah, Eep Saefulloh. 2002. Manajemen Konflik Politik dan Demokrasi. Jakarta: Prisma.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                  Ilmu Kealaman Dasar \/IAD (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                     Pengantar IAD (Hakikat dan ruang lingkup IAD, IAD sebagai bagian dan MBB); Alam Pikiran Manusia dan Perkembangannya (Hakikat manusia dan sifat keingintahuannva, Perkembangan fisik, sifat dan pikiran manusia, Sejarah pengetahuan manusia); Perkembangan dan Pengembangan Ilmu Pengetahuan Alam (Metode ilmiah sebagal dasar IPA, Perkembangan Ilmu Pengetahuan Alam (IPA), Ruang lingkup IPA dan pengembangannya); Bumi dalam Alam Semesta (Pembentukan alam semesta dan tata surya, Bumi sebagai planet, Struktur bumi, Pembentukan benua dan samudra); Keanekaragaman Makhluk Hidup dan Persebarannya (Biosfer dan makhluk hidup, Asal mula kehidupan di bumi, Keanekaragaman makhluk hidup, Persebaran dan sejarah perkembangan makhluk hidup); Makhluk Hidup dalam Ekosistem Alami (Populasi dan komunitas makhluk hidup, Berbagai bentuk ekosistem alami, Aliran energi dan materi dalam ekosistem alami, Macammacam bentuk pola kehidupan); Sumberdaya Alam dan Lingkungan (Klasifikasi sumberdava alam dan lingkungan hidup, Konsep-konsep pengelolaan sumberdaya alam, Masalah kependudukan dan lingkungan hidup, Prinsip dan usaha pelestarian sumberdaya alam dan lingkungan hidup); Ilmu Pengetahuan Alam dan Teknologi bagi Kehidupan Manusia (IPA sebagai dasar pengembangan teknologi, Sejarah peradaban manusia dan perkembangan teknologi, Manfaat dan dampak IPA & teknologi terhadap kehidupan sosial, IPA dan teknologi masa depan); Beberapa Perkembangan Teknologi Penting (Bioteknologi, Teknologi Informasi, Teknologi Kearifan Lokal); Isu Lingkungan (Isu lingkungan global, Isu lingkungan nasional, Isu lingkungan lokal, Studi kasus)<\/p>\n\n\n\n

                                  Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                  1. TIM FMIPA. 2013. Sains Dasar. Surabaya : Unipress IKIP Surabaya<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                    1. Ahmadi Abu dan Supatmo A. 1998. Ilmu Alamiah Dasar. Rineka cipta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                      1. Harmoni, Ati. 1992. Ilmu Alamiah Dasar. Gunadarma<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                        Ilmu Sosial dan Budaya Dasar \/ISBD (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                           Pengantar ISBD (Hakikat dan ruang lingkup ISBD, ISBD sebagai MBB dan pendidikan umum, ISBD sebagai altematif pemecahan masalah sosial budaya); Manusia Sebagai Makhluk Budaya (Hakikat manusia sebagai makhluk budaya, Apresiasi terhadap kemanusiaan dan kebudayaan, Etika dan estetika berbudaya, Memanusiakan manusia melalui pemahaman konsep konsep dasar manusia, Problematika kebudayaan); Manusia Sebagai Individu dan Makhluk Sosial (Hakikat manusia sebagai individu dan makhluk sosial, Fungsi dan peran manusia sebagai individu dan makhluk sosial, Dinamika interaksi sosial, Dilema antara kepentingan individu dan kepentingan masyarakat); Manusia dan Peradaban (Hakikat peradaban, Manusia sebagai makhluk beradab dan masyarakat adab, Evolusi budaya dan wujud peradaban dalam kehidupan social budaya, Dinamika peradaban global, Problematika peradaban pada kehidupan manusia); Manusia, Keragaman dan Kesetaraan (Hakikat keragaman dan kesetaraan manusia, Kemajemukan dalam dinamika sosial dan budava, Keragaman dan kesetaraan scbagai kekayaan sosial budaya bangsa, Problematika keragaman dan kesetaraan serta solusinya dalam kehidupan masvarakat dan Negara); Manusia. Nilai, Moral dan Hukum (Hakikat, fungsi, dan perwujudan nilal, moral dan hukum dalam kehidupan manusia, masyarakat dan negara; Keadilan ketertiban dan kesejahteraan sebagai wujud masyarakat yang bermoral dan mentaati hukum; Problematika nilai, moral dan hukum dalam masyarakat dan negara); Manusia. Sains, Teknologi dan Seni (Hakikat dan makna sains, teknologi dan seni bagi manusia, Dampak penyalahgunaan IPTEKS pada kehidupan sosial dan budaya, Problematika pemanfaatan IPTEKS di Indonesia); Manusia dan Lingkungan (Hakikat dan makna lingkungan bagi manusia, Kualitas penduduk dan lingkungan terhadap kesejahteraan manusia, Problematika lingkungan sosial budava yang dhadapi masyarakat, Isu-isu penting tentang persoalan lintas budava dan bangsa<\/p>\n\n\n\n

                                        Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                        1. Darmo, Hendro dan Yeni Kaligis.2004. Ilmu Alamiah Dasar. Jakarta : Universitas Terbuka<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                          1. Hudiyono, Sumi. 2004. Alam Pikiran Manusia dan Perkembangannya. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                            1. Jasin, Maskoeri. 2006. Ilmu Alamiah Dasar. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                              Bahasa Indonesia (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                 Kedudukan Bahasa Indonesia: (a) sejarah bahasa Indonesia (b) bahasa negara, (c) bahasa persatuan, (d) bahasa ilmu pengetahuan, teknologi. dan seni, dan (e) fungsi dan peran Bahasa Indonesia dalam pembangunan bangsa. Tatabahasa, sintaksis, ejaan, logika berbahasa, sistematika penulisan Karya Ilmiah, Penggunaan istilah baku, serapan dari bahasa asing dan lokal. Metode pembuatan ringkasan. Menulis: (a) makalah, (b) rangkuman\/ringkasan buku atau bab. dan (d) resensi buku. Membaca untuk menulis: (a) membaca tulisan\/artikel ilmiah, (b) membaca tulisan populer, dan (c) mengakses informasi melalui internet. Berbicara untuk keperluan akademik: (a) presentasi, (b) berseminar. dan (c) berpidato dalam situasi formal.<\/p>\n\n\n\n

                                              Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                              1. Finoza, Lamuddin. 2001. Aneka Surat Bisnis Indonesia. Jakarta: Mawar Gempita.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                1. Finoza, Lamuddin. 2002. Komposisi Bahasa Indonesia. Jakarta: Mawar Gempita.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                  1. Keraf, Gorys. 2000. Komposisi. Ende-Flores: Nusa Indah.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                    1. Sabarti, Akhadiah. 2001. Pembinaan Kemampuan Menulis Bahasa Indonesia. Jakarta: Erlangga.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                      Teknologi Informasi dan Komunikasi \/TIK (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                         Pengetahuan Dasar-dasar Komputer; MS Word, MS Excel, MS Powerpoint, dan MS Publisher; CorelDraw; Internet;<\/p>\n\n\n\n

                                                      Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                      1. Daryanto. 2007. Pengetahuan Dasar Ilmu Komputer. Bandung: CV Yrama Widya.<\/li>
                                                      2. Madcoms. 2013. Kupas Tuntas Microsoft Word 2013. Yogyakarta: Penerbit ANDI.<\/li>
                                                      3. Madcoms. 2013. Membangun Rumus dan Fungsi Pada Microsoft Excel 2007-2010-2013. Yogyakarta: Penerbit ANDI.<\/li>
                                                      4. Madcoms. 2013. 100 Tip Dan Trik Microsoft PowerPoint 2013. Yogyakarta: Penerbit ANDI.<\/li>
                                                      5. Mansoor, Nizam. 2013. Panduan Menguasai Corel Draw Graphics Suite X6 ( SC ). Yogyakarta: Pustaka Makmur.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                        Mata Kuliah Fakultas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                        Kimia Anorganik (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                           Pendahuluan: pengertian dasar tentang zat komposis, struktur zat, unsur dan senyawa. Teori atom : perkembangan teori atom, teori kuantum, nomer atom dan nomer nol, isotop dan isobar, konfigurasi dan elektron susunan berkala dan sifatsifat umum, potensial ionisasi, afinitas electron, kolektronegatifan. Ikatan kimia : definisi ikatan kimia, ionic, kavolen koordinat. Larutan dan konsentrasi: pegertian konsentrasi berat solid dalam volume solven tertentu, berat ekivalen. Teori asam basah : menurut arrhenius, tetapan ionisasi asam basa dan perhitungan. pH larutan : teori dan perhitunfan pH pada larutan asam berat, basa kuat asam lemak basa kuat dan larutan buffer. Stoikiometri: stoikiometri dalam analisa volumetric, gravimetric. Analisa volumetric : larutan standar, asidialkalimetri, pengendapan, permangaomatri, charomatometri, iodometri. Pengantar analisa kalomateri dan spektrofotometri : teori dasar analisa kalometri dan A spektromateri dan spektrofotometri : teori dasar analisa kalomatri dan panjang gelombang dengan konsentrasi, transformasi dengan konsentrasi analisa Fe dan Iodine. Elektro kimia : prinsip analisa kimia listrik, hokum nerst, penetapan harga k, penentuan konsentrasi.<\/p>\n\n\n\n

                                                        Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                        1. Brady, J.E. 1990. General Chemisrty, Principles and Structures. 1990. Singapore: John Wiley and Sons.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                          1. Brady, J.E. 1990.Brown, Theodore E.,H. E Lemay. 1991. Chemistry 5th ed. Singapore: Prentice-Hall International Editions.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                            1. Mahan, B.M. and Rollie J. Meyers. 1987. University Chemistry 4th ed. Singapore: The Benyamin\/Cummings Publishing Company.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                              Bahasa Inggris (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                 Penggunaan Bahasa Inggris disesuaikan dengan taraf intermediate dan preadvanced. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami membacaan ilmiah dan penambahan perbendaharaan kata serta ungkapan dalam Bahasa Inggris sebanyak 4.000-5.000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa) diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan ilmiah dan perbendaharaan kata serta ungkapan-ungkapan dalam bahasa inggris.<\/p>\n\n\n\n

                                                              Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                              1. Brady, J.E. 1990. General Chemisrty, Principles and Structures. 1990. Singapore: John Wiley and Sons.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                1. Brady, J.E. 1990.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                  1. Brown, Theodore E.,H. E Lemay. 1991. Chemistry 5th ed. Singapore: Prentice-Hall International Editions.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                    1. Mahan, B.M. and Rollie J. Meyers. 1987. University Chemistry 4th ed. Singapore: The Benyamin\/Cummings Publishing Company.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                      Biologi (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                         Organisasi kehidupan, klasifikasi dalam biologi. Sistem reproduksi. Biologi molekuler. Fungsi dan Struktur Tumbuhan dan Hewan. Bioster. Organiesme dan lingkungannya. Peranan biologi dalam pertanian, industri dan sumerdaya alam. Analisis mengenai Dampak Lingkungan. Konservasi dan Pembangunan.<\/p>\n\n\n\n

                                                                      Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                      1. 1. Campbell, N.A.,J.B. Reecee and L.G. Mitchell.1999. Biologi. Edisi 5. Terjemahan.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                        1. Bilgrami, K.S., LM. Srvasta, J.L. Shreemali. 1972. Fundamentals of Botany.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                          1. de Robertis, E.D.P. and F.A. Saesz dan E.M.F. de Robertis. 1975. Cell Biology.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                            1. Johnson. 1984. Biology-An Introduction.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                              1. Soemarwoto, I. 1981. Biologi Umum.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                1. Standfild. 1991. Genetika<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                  1. Mellanby, K., 1985. The Biology of Pollution.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                    1. Weisz, P., 1963. The Science of Biology.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                      Matematika (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                         Gugus dan pengolahannya, Pengantar Hitung Peluang, vector dan matrik, Determinan Matriks segi, Transformasi dasar matriks, matriks kebalikan, gugus persamaam linier. Aljabar Pernyataan, Induksi Matematika, Gugus Ganda certecius, hubungan, Fungsi dan pengolahannya.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                      Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                      1. Ayres, Frank Jr., Ph.D, 1971, Calculus 2nd ed., Schaum\u2019s Outline Series, Schaumm Publ.Co, New York<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                        1. Purcell dan Verberg, 1992, Kalkulus dan Geometri Analitik Ed.ke-5 (diterjemahkan oleh susilo dkk.), Erlangga, Jakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                          1. Lipscuhutz, Seymour, 1974, Probability, Schaum\u2019s Outline Series, Mc. Graw-hill, Inc, New York<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                            1. Anton, Howard, 1987. Elementary Linear algebra, 5th ed., Jhon wiley & Sons, New York<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                              1. Hutahaean. 1981. Kalkulus diferensial dan Integral. Gramedia. Jakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                Pengantar Ilmu Pertanian (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                   Pendahuluan, Unsur-unsur Pertanian, Sejarah Perkembangan dan Sistem Pertanian, Pengelolaan Lahan Kering, Masalah Sumberdeaya Alam, Pengelohan Lingkungan, Kelembaan di Bidang Pertanian, Peranan Ilmu Dasar dalam Dunia Pertanian, IPTEK dalam Bidang Pertanian, Pembangunan Pertanian, Pertumbuhan Penduduk dan Kebutuhan Pangan, Teknologi Produksi Pertanian, Pasca Panen.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                1. Adrianto, Tahana Taufiq. 2014. Pengantar Ilmu Pertanian. Yogyakarta: Global Pustaka Utama.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                  1. Badcock, R. Cristopher. 2008. Lev 1 Strauss Strukturalisme Dan Teori Sosiologi. Yogyakarta : Pustaka Pelajar.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                    1. Haryanto, Dany dan G Edwi Nugroho. 2011. Pengantar Sosiologi Dasar. Jakarta : Prestasi Pustakarya.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                      1. Horton, Paul B. dan Chester L. Hunt. 1992. Sosiologi Jilid II. Jakarta : Erlangga.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                        Pengantar Teknologi Pertanian (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                           Pendahuluan : Ruang lingkup teknologi pertanian, Strategi ketanagakerjaan. Teknik Pertanian : Kondisi dan Hambatan. Teknologi Budidaya : Daya dalam bidang pertanian, Mesin dan peralatan. Teknik Prosesing ; Berbagai cara penanganan produksi dari aspek fisik dan mekanik. Teknik tanah dan air : Penyediaan air, irigasi drainase. Teknik Bangunan Pertanian : Model-model Bangunan Pertanian. Pengolahan Produk Pertanian : Cara fisik, khemis dan mikrobiologis. Industri Basis Pertanian : Aspek Manajemen dan Teknologi. Pengendalian kualitas: Prinsip-prinsip mutu produksi. Pengemasan dan penyimpanan Teknologi: kebijakan Pemerintah arah perkembangan, kecenderungan dan kendala<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                        Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                        1. Buckle, K.A; Edward, R.A.; Fleet, G.H; Wooton, M., 1978. Food Science. PGHE-IDP Australia<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                          1. Fellow, Pj. 1992. Food Processing Tchnology. Principles and Practice Ellis Hawood L. England<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                            1. Winarno, FG. 1993. Pangan, Gizi, Teknologi dan Konsumen. PT. Gramedia. Jakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                              1. Murano, P.S. 2\u20143. Understanding Food Science and Technology. Thomson Learning, USA<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                Dasar2 Budidaya Pertanian (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                   Pendahuluan. Produksi pertanian. Energi dan komponennya, pangan dan gizi. Asal usul dan klasifikasi tanaman, perbanyakan secara generatif dan vegetatif, pertumbuhan dan perkembangan sel tanaman. Perkembangan tanaman, faktor tanah dan lingkungan tanaman, hubungan air, cahaya, tanah, suhu dan tanaman, sistem budidaya dan pola tanam, Pengolahan Tanah dan Tempat Bertanam, Pupuk dan Pemupukan, Perlindungan Tanaman. Iklim dan Pertumbuhan Tanaman<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                1. Gunarsih, ance. 1988. Klimatologi. Jakarta; Bina aksara.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                  1. Paryo, 2011. Pertanian Tumpang Sari. Pelosok Pedesaan: Indonesia<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                    1. Rismunandar. 1983. Membudidayakan Tanaman Buah-buahan. Bandung; Sinar baru.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                      1. Sugito, yogi. 1994. Dasar-dasar Agronomi. Malang; Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                        Kimia Organik (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                           Berbagai reaksi termokimia dan termodinamika pada reaksi kimia. Pengukuran laju fan proses-proses kinetika reaksi, aspek-aspek kimia inti, reaksi dan reaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia hayati dan aspek-aspek kimia lingkungan.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                        Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                        1. Ralph J. Fessenden & joan S. Fessenden. Kimia Organik I+II, University of Montana, Penerbit Airlangga. Jakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                          1. Peter Sykes. Penuntun Mekanisme Reaksi Kimia Organik. Penerbit Airlangga. Jakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                            1. Meislich, Herbert, et al; Schaum\u2019s. Outline of Theory and Problems of Organic Chemistry. SI (Metric) ed. Mc Graw-Hill,Inc. New York<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                              Pengantar Ilmu Ekonomi (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                 Ruang lingkup dan metodologi ilmu ekonomi, teori perilaku konsumen, teori produksi, teori harga dan pasar, teori kesejahteraan ekonomi, penentuan pendapatan nasional, employment, neraca perdagangan dan inflasi.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                              Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                              1. Rosyidi, suherman. 1991. Pengantar Teori Ekonomi. Airlangga University. Surabaya<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                1. Sudarman, Ari. 1990. Teori Ekonomi Mikro. BPFE. Yogya<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                  1. Samuel, Pail A. and William D. Nordhaus. 1992. Economics 14th ed., Mc Graw-Hill. Singapore<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                    Dasar-dasar Manajemen (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                       Hubungan antar manusia, manusia dengan sarana kerja. Pengertian kegunaan manajemen, definisi-definisi manajemen, meramal masa depan, perencanaan, organisasi, kepemimpinan, koordinasi, pelaksanaan, pengawasan dan pengenalan perusahaan pada umumnya.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                    Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                    1. Panglaykim, J. dan Hazil Tanzil. 1984. Manajemen Suatu Pengantar. Ghalia Indonesia. Jakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                      1. Benge, Eugene J. 1993. Pokok-pokok Manajemen Modern. PPM-Pustaka Binaman Pressindo<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                        1. Stoner, James, A.F. and Freeman, R. Edward. 1992. Manajemen 5nd ed. Prsntice Hall. New York<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                          1. Hellriegel, Jackson, and Slocun. 2002. Management, 9th ed. South Western- Australia<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                            Statistika (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                               Pembahasan mengenai ruang lingkup dan kegunaan statistika, penyederhanaan data, ukuran pembedaan dan penyebaran data persamaan garis dan penyajian dalam tabel. Daftar frekuensi, histogram dan dahan daun, diagram kotak, garis dan pancaran titik. Permodelan keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebarannnya. Populasi dan contoh. Pendugaan parameter dan uji hipotesis. Analisis regresi dan koreksi sederhana. Metode pengumpulan data, survei dan permasalahan. Analisis ragam untuk perbandingan nilai tengah. Regresi linier dengan dua peubah. Analisis tabel kontingensi dan rancangan faktorial.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                            Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                            1. Walpole, R.E., Myers, R.H., Myers S.L. dan Ye, Keying, Probability and Statistics for Engineers dan Scientists, 8th edition Prentice\u2010Hall,. 2006. 8th Ed Penerbit ITB<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                              1. Walpole, R.E. dan Myers, R.H. 1989, 4-th ed. Ilmu Peluang dan Statistika untuk Insinyur dan Ilmuwan. Penerbit ITB Bandung (1995)<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                Rancangan Percobaan (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                   Maksud dan tujuan merancang percobaan. Asas-asas perancangan percobaan. Sumber-sumber alat dalam percobaan dan tekik-teknik untuk mengatasinta, Rancangan perlakuan. Rancangan lingkungan. Masalah dalam pendugaan respon pecobaan. Teladan analisis untuk beberapa rancangan bau. Analisis kovarian. Anggapan-anggapan yang melandasi suatu model analisis ragam dan uji-uji kesesuaiannya.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                1. Zainuddin. 1999. Metode Penelitian<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                  1. Hick, C.R. 1993. Fundamental Concept in the Design of Experiments. Oxford University Press. New York<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                    1. Santoso, R.D dan Kusnadi, M.H. 1992. Analisa Regresi. Andi Offset. Yogyakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                      1. Billey, K.D. 1987. Methods of Social Research, 3th. Ed. Collier Mac Millian Publisher. London<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                        Sistem Pertanian Organik \/SPO (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                           Pengertian SPO, Penting dan perlunya pertanian organik, Unsur-unsur dan sistem Pertanian Orgsanik, Budidaya pertanian organik, Sistem Usahatani, Keterpaduan dalam pertanian Organik, Macam,kualitas dan sifat bahan organik. Penanganan pasca panen produk pertrnian organik. Pemberdayaan sumber daya manusia. Pemasaran produk organik ( Fair trade). Segmen pasar produk organik. Teknik pengemasan dan Sertifikasi produk organik.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                        Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                        1. Rosmarkam, A dan N.W Yuwono. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                          1. Rosenow, Soltysiak, dan Verschuur. 1996. Organic Farming, Sustainable Agriculture Put Into Practice. Jerman: IFOAM<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                            1. Sutanto,R. 2006. Pertanian Organik. Yogyakarta: Gramedia<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                              1. Soetriono, dkk. 2006. Pengantar Ilmu Pertanian. Malang: Bayumedia<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                1. Sutedjo, M. M., dan A.G. Kartasaputra, 1990. Pupuk dan Pemupukan. Rineka Cipta, Jakarta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                  Etika Profesi dan Bisnis (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                     Hakekat Etika dan Bisnis, Prinsip-prinsip Etis dalam Bisnis, Bisnis dan Lingkungannya, Etika dalam menjalankan Fungsi Perusahaan, Hubungan Etika dan Budaya, Perspektif Etika bisnis, Etika dalam Profesi, Penerapan Etika Profesi.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                  Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                  1. Kieser, B. 1986. \u201cEtika Profesi. Tantangan Untuk Menjadi Hati Nurani Masyarakat\u201d dalam Basis No. 35<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                    1. Magnis-Suseno, Franz, SJ. 1987. \u201csekitar Etika Bisnis\u201d dalam Basis no 35<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                      1. Magnis-Suseno, Franz, SJ. 1987. Etika Dasar. Masalah-masalah Pokok Filsafat Moral. Yogyakarta. Kanisius<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                        1. Magnis-Suseno, Franz, SJ. 1989. Etika Sosial. Bukau panduan mahasiswa PB I- PB VI. Jakarta: Gramedia<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                          1. Kieser, B. 1986. Moral Dasar. Kaitan Iman dan Perbuatan. Yogyakarta: Kanisius<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                            Riset Operasi (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                               Pengertian riset operasi. Linier programming (sederhana, integer, dynamic and multistage), Analisis Network (CPM\/PERT), persoalan transportasi: teori keputusan dan teori permainan (game theory). Teori antrian, teori persediaan. Ruang lingkup\/batasan pembahasan, research operasi, analisis pemanfaatan\/alokasi sumberdaya dengan: analisis sederhana dengan menggunakan grafik dan contoh-contohnya; model programasi liner dan alokasi sumberdaya. Analisis jaringan kegiatan (net worrks); net qork minimization, skortest-Route problem; maksimal flow problem, pemanfaatan programasi linier dalam net works. Dynamic (multistage) programming dan pemanfaatannya dalam pengembangan agroindustri dan agribisnis.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                            Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                            1. Hamdy Taha, Operation Research An Introduction, Edisi 4, Macmillan, New York<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                              1. Richard Bronson, Theory and Problem of Operation Research , McGraw- Hill, Singapore<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                1. Subagyo Pangestu. 2000. Marwan Asri, dan T. Hani Handoko. Dasar- Dasar Operation Research, Yogyakarta: PT. BPFE-Yogyakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                  1. Aminudin. 2005. Prinsip-Prinsip Riset Operasi. Erlangga<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                    1. Yulian Zamit. Manajemen Kuantitatif, BPFE, Yogyakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                      Metodologi Penelitian (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                         Mempelajari cara-cara melakukan penelitian ilmiah termasuk membuat usulan penelitian, pelaksanaan penelitian dan pembuatan laporan hasil penelitian. Proses penelitian secara umum, mulai dari: penentuan masalah, tinjauan pustaka, identifikasi variabel, penelitian percobaan, pengamatan dan pengumpulan data, interpretasi hasil penelitian percobaan dan tata cara penulisan karya ilmiah (skripsi) dan pblikasi ilmiah serta tata cara seminar<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                      Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                      1. Kerlinger, F. N.1986. Foundations of behavioral research (3rd ed.). New York: Holt, Rinehart and Winston.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                        1. Nasir, M. 1988. Metoda Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                          1. Nawawi, H. dan Martini, M.H. 1994. Penelitian Terapan<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                            1. Sutrisnohadi. 1994. Metodologi Penelitian, Jilid 1, 2, 3, dan 4. Yogyakarta: Andi Offset.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                              1. Wasito, H. 1992. Pengantar Metodologi Penelitian. Gramedia: Jakarta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                Analisis Mengenai Dampak Lingkungan\/AMDAL(2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                   Kebijaksanaan nasional pembangunan Lingkungan Hidup. Kebijaksanaan nasional pembangunan LH \u2013 (AMDAL) (lanjutan). Masalah pembangunan dan lingkungan. Dasar-dasar ekologi: proses dan manfaat AMDAL: penapisan dan pelingkupan, metode dan identifikasi dampak, prakiraan dan evaluasi, pendekatan pengelolaan lingkungan, prinsip-prinsip dasar pemantauan lingkungan, dampak pembangunan dan penggunaannya (aspek geo-fisikkimia), dampak pembanugnan dan penangannnya (aspek biologi), dampak pembangunan dan penangannnya (aspek sosek dan sosbud), laporan AMDAL dan kasus studi AMDAL.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                1. Fandeli, Ch, 2004. Analisis Mengenai Dampak Linkungan Prinsip Dasar Dalam Pembangunan. Penerbit Liberty, Yogyakarta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                                  1. Koesnadi, Hardjosoemantri, 1986. Hukum Tata Lingkungan, Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                                    1. Wardhana, AW, 2004. Dampak Pencemaran Lingkungan. Andi Offset. Yogyakarta<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                      Kewirausahaan (3 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                         Ciri-ciri wirausaha, sikap yang diperlukan oleh wirausahawan, leadership, cara-cara pengambilan risko, decision making process, perencanaan bisnis, manajemen waktu, perencanaan pengendalian keuangan, sistem informasi, penggunaan sumberdaya, dan menilai peluang pasar.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                      Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                      1. Joe setyawan. 1994. Strategi Efektif Berwirausaha Cetakan ke-2. Jakarta: PT Gramedia Pustaka<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                                        1. Geoffrey G. Meredith et al. 1986. Kewirausahaan Teori dan Praktek. Jakarta: PT Pustaka Binaman Pressindo<\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                                                                                                                                                                                          1. Cuplikan dari berbagai majalah dan surat kabar<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                            Teknik Penulisan Ilmiah dan Presentasi (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                               Jenis-jenis karya ilmiah. Teknik Penulisan Ilmiah. Sistematika Penulisan Ilmiah. Teknik Pembuatan Materi Presentasi. Teknik Presentasi. Seminar Problematik adalah hasil dari mata kuliah Teknik Penulisan Ilmiah dan Presentasi. Mahasiswa menyusun suatu makalah\/karya ilmiah berdasarkan studi literatur\/studi lapang selama jangka waktu tertentu sesuai dengan bidang keilmuan mahasiswa yang bersangkutan dan dipresentasikan.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                            Referensi:<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                            1. Tim Fakultas Pertanian, 2014. Pedoman Penulisan Tugas akhir. FPUKWK. Malang.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                              Kuliah Kerja Nyata\/KKN (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                 Mata kuliah ini dikelola oleh PUSDIKAT yang pada dasarnya memberikan kesempaan kepada peserta untuk dapat memahami permasalahan di lokasi. Selanjutnya dengan adanya permasalahan ini diharap peserta dapat menawarkan penyelesaiannya melalui satu rancangan yang sesuai khususnya dari sisi waktu peserta di lokasi.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                              Referensi :<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                              1. Tim LPPM. Buku Pedoman Kuliah Kerja Nyata. Pusdikat-LPPM. Malang.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                Praktik Kerja Lapang (2 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                   Kegiatan akademis yang dilakukan mahasiswa dengan cara melakukan magang kerja dalam lembaga\/instansi pemerintah atau swasta selama waktu tertentu sesuai dengan bidang keilmuan mahasiswa yang bersangkutan. Praktik Kerja Lapang (PKL) dilaksanakan selama satu bulan secara terus menerus di Lapangan, 5 hari dalam seminggu, 3 – 4 jam\/hari.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                Referensi :<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                1. Tim Fakultas Pertanian, 2014. Pedoman Penulisan Tugas akhir. FP-UKWK. Malang.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                  Skripsi (6 sks)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                     Karya tulis ilmiah penelitian di laboratorium atau di lapang yang dipresentasikan dalam kolokium serta dipertanggung jawabkan dalam ujian akhir.<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                  Referensi :<\/p>\n\n\n\n

                                                                                                                                                                                                                  1. Tim Fakultas Pertanian, 2014. Pedoman Penulisan Tugas akhir. FP-UKWK. Malang<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                                                                                                                                                                                                    Pendidikan Agama (3 sks)    Tuhan Yang Maha Esa dan Ketuhanan (Keimanan dan ketaqwaan, Filsafat ketuhanan [Teologi]); Manusia (Hakikat manusia, Martabat manusia, Tanggungjawab manusia); Hukum (Menumbuhkan kesadaran untuk taat hukum Tuhan, Fungsi profetik agama dalam hukum); Moral (Agama sebagai sumber moral, Akhlak mulia dalam Read More …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"class_list":["post-48","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49,"href":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48\/revisions\/49"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pertanian.widyakarya.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}